Gulasz węgierski z knedlami z bułki

ObiadKolacjaWytrawne

779 kcal na porcję · 1 godz. 15 min · 3,5 porcje · przepis na 4 porcje

Składniki

Na 3,5 porcje · przepis na 4 porcje

Woda · 220 g do namoczenia drożdży (knedle), 300 g do gulaszu460 g
Drożdże świeże · pokruszone18 g
Bułka biała czerstwa · ok. 60 g, pokrojona w kostkę 1×1 cm1 szt.
Mąka pszenna · 350 g do knedli plus dodatkowa ilość do oprószenia, 15 g do zagęszczenia gulaszu320 g
Sól · łyżeczka do knedli, 1–1,5 łyżeczki do gulaszu2 łyżeczki
Czosnek2 ząbki
Cebula · przekrojona na pół260 g
Olej18 g
Mięso wołowe gulaszowe · pokrojone na kawałki ok. 3×3 cm, oczyszczone440 g
Cukier1 łyżeczka
Koncentrat pomidorowy45 g
Pomidory krojone z puszki220 g
Czerwone wino130 g
Papryka słodka mielona2 łyżki
Pieprz czarny · mielony0,5 łyżeczki
Kmin rzymski mielony0,5 łyżeczki
Majeranek suszony1 łyżka
Liść laurowy · suszone2 szt.
Goździki mielone1 szczypta
Papryka czerwona i zielona · bez gniazd nasiennych, pokrojona w paski130 g

W jednej porcji

Kroki prowadzi urządzenie — otwórz przepis w Cookidoo i wyślij go do Thermomixa.

Ten przepis pochodzi z Cookidoo. Składniki i wartości odżywcze masz obok — instrukcje krok po kroku poprowadzi Thermomix.

Otwiera się w aplikacji Cookidoo, jeśli masz ją zainstalowaną — stamtąd jednym dotknięciem wyślesz przepis do Thermomixa.