Pulpety z indyka w sosie koperkowym

ObiadKolacjaWytrawne

327 kcal na porcję · 1 godz. 30 min · 6 porcji

Składniki

Na 6 porcji

Koperek · świeże liście, część do pulpetów, reszta posiekana do dekoracji25 g
Marchewka · pokrojona na kawałki100 g
Cebula · przekrojona na pół200 g
Olej rzepakowy20 g
Udziec z indyka · bez skóry i kości, bez ścięgien i białych błonek, pokrojony na 3 cm kawałki600 g
Bułka tarta70 g
Śmietana 30% · min. 30% tłuszczu — 50 g do pulpetów, 150 g do sosu200 g
Mleko50 g
Jajko1 szt.
Pieprz czarny · mielony — część do pulpetów, część do sosu1,5 łyżeczki
Sól · część do pulpetów, część do sosu2,5 łyżeczki
Woda · plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni780 ml
Koncentrat bulionu drobiowego · czubate łyżeczki, z Thermomixa2 łyżeczki
Kostka bulionu drobiowego · na 0,5 l, pokruszone2 szt.
Ziele angielskie3 szt.
Mąka pszenna · plus dodatkowa ilość do obtoczenia pulpetów35 g
Sok z cytryny · świeżo wyciśnięty18 g

W jednej porcji

Kroki prowadzi urządzenie — otwórz przepis w Cookidoo i wyślij go do Thermomixa.

Ten przepis pochodzi z Cookidoo. Składniki i wartości odżywcze masz obok — instrukcje krok po kroku poprowadzi Thermomix.

Otwiera się w aplikacji Cookidoo, jeśli masz ją zainstalowaną — stamtąd jednym dotknięciem wyślesz przepis do Thermomixa.